出る目の組み合わせは何通りでしょう？
答え：36通り
これ簡単！
でもね人生こんな簡単に
答えは出ないのですよ
白米麹、玄米麹、豆麹、麦麹の4種類の麹があります
そこに混ぜる白米、玄米、赤米、もち米、雑穀、さつまいも、かぼちゃ、トウモロコシがあります
製法は寒造り、魔法瓶（or炊飯ジャー）、はやつくりがあります
さて何種類の甘酒を作ることができるでしょう！！！
全部やらなくてもいいんじゃ？
という愚問は置いておいて
考えるのはやめて早速始めるよー！
まずは麹だけで作る
「はやつくり」
今回マルカワみそさんの自然栽培の白米麹をゲットしたから
「いい麹が手に入ったら”はやつくり”」
の合言葉の元
魔法瓶でつくってみた
おっと
魔法瓶も黄色だった（笑）
米麹と同量の60℃のお湯を混ぜるだけ〜
55〜60℃を保ちつつ
3〜4時間で出来上がるよ。
30分くらい経って
かき混ぜるかなと魔法瓶を開けてみたら
おや？
おやおやおや？
ぬるい...
魔法が解けてる><
というわけで「はやつくり」は新しい魔法瓶でリベンジです。
ちなみに温度管理不行届の麹はどうなったかというと
甘くなった！
でも
あああ旨い！！！
これで完成！
という甘さじゃないんだよねえ
（当たり前だ）
道のりは続く
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